繁體中文
份量：4 位成人
材料
水餃皮、豬肉碎、椰菜（切末）、薑（切末）、生抽、麻油。
做法
- 將豬肉、椰菜、薑末及調味料拌勻。
- 在水餃皮中心放一勺餡肉。
- 將邊緣折疊並捏好，封成「元寶」形狀。
- 燒開水。放入水餃。
- 當水餃浮起後，再煮 3 分鐘。其間可加一碗冷水令皮更爽口。
English
Serving: 4 Adults
Ingredients
Dumpling wrappers, Ground Pork, Cabbage (minced), Ginger (minced), Soy sauce, Sesame oil.
Steps
- Mix pork, cabbage, ginger, and seasoning in a bowl.
- Place a spoonful of filling in the center of the wrapper.
- Fold and pleat the edges to seal into an "Ingot" shape.
- Boil water. Drop dumplings in.
- When they float, cook for 3 more mins. Add a cup of cold water to keep skin chewy.
Indonesian
Porsi: 4 Dewasa
Bahan-bahan
Kulit pangsit, Daging babi giling, Kubis (cincang), Jahe (cincang), Kecap asin, Minyak wijen.
Langkah-langkah
- Campur daging, kubis, jahe, dan bumbu dalam wadah.
- Letakkan satu sendok isian di tengah kulit dumpling.
- Lipat dan rapatkan pinggirannya hingga membentuk seperti "Emas Batangan".
- Rebus air. Masukkan dumpling.
- Setelah mengapung, masak selama 3 menit lagi. Tambahkan sedikit air dingin agar kulit tetap kenyal.
Filipino
Paghahain: 4 na Tao
Mga Sangkap
Balat ng dumpling (wrappers), Giniling na baboy, Repolyo (tinadtad), Luya (tinadtad), Toyo, Mantika ng linga (sesame oil).
Mga Hakbang
- Paghaluin ang baboy, repolyo, luya, at mga pampalasa sa isang mangkok.
- Maglagay ng isang kutsarang palaman sa gitna ng wrapper.
- Itupi at i-pleat ang mga gilid para maging hugis "Gintong Ingot".
- Magpakulo ng tubig. Ilagay ang mga dumpling.
- Kapag lumutang na, lutuin pa ng 3 minuto. Magdagdag ng kaunting malamig na tubig para manatiling makunat ang balat.